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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Servicios de Alimentos
Descripción
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Estamos buscando un Gerente de Servicios de Alimentos dedicado y experimentado para liderar nuestro equipo en la gestión de operaciones diarias en nuestro establecimiento de alimentos y bebidas. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la industria de la hospitalidad, con habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación. Será responsable de garantizar que todos los aspectos del servicio de alimentos se ejecuten de manera eficiente y cumplan con los estándares de calidad y seguridad. Además, el gerente deberá supervisar al personal, gestionar el inventario, y colaborar con otros departamentos para mejorar la experiencia del cliente. La capacidad para resolver problemas rápidamente y tomar decisiones informadas es crucial en este rol. También se espera que el gerente de servicios de alimentos mantenga un ambiente de trabajo positivo y motivador, fomentando el desarrollo profesional del equipo. Si tienes pasión por la industria de alimentos y bebidas y estás listo para asumir un rol desafiante y gratificante, nos encantaría conocerte.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias del servicio de alimentos.
- Gestionar y entrenar al personal del servicio de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros.
- Colaborar con otros departamentos para mejorar la experiencia del cliente.
- Resolver problemas operativos de manera eficiente.
- Desarrollar e implementar políticas y procedimientos de servicio.
- Mantener registros precisos de ventas y gastos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en gestión de servicios de alimentos.
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Conocimiento de normas de salud y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- Habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
- Capacidad para motivar y desarrollar al personal.
- Conocimientos básicos de contabilidad y gestión de inventarios.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en la gestión de servicios de alimentos?
- ¿Cómo manejas situaciones de alta presión en el trabajo?
- ¿Qué estrategias utilizas para motivar a tu equipo?
- ¿Cómo aseguras el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria?
- ¿Puedes describir una vez que mejoraste la eficiencia operativa en un establecimiento?
